おうち時間

こんにちわ。今日は少し肌寒い雨ですね。

おうちから、なかなか出られない中、皆さんはどんな事をして過ごしていますか？。先日、息子があかちゃんだった頃に着ていた服で、息子のマスクにリメイクしてみました。

最近、わが子が小さかった頃をよく思い出します。今の状況に似ていて、外にあまり出られない時期、家で子どもと過ごす時間、何していたかな？とか、どうやってストレス解消していたかな？って。パンをこねたり、ちょっと縫物してみたりしてたなあって。

そんなことを思いだしながら、子どもとうどんを作ってみました。

粉をまとめるまで、準備しておいて、足で踏むのは子どもと一緒にやりました。

かかとで踏んでいくのですが、感触が気持ちよく、「１，２、１，２」とリズミカルに足踏みするのは、運動不足の私も良い運動になりました。(^^♪

まだ踏み踏み出来ない赤ちゃんは抱っこしたり、おんぶしたりしながら、たっちやあんよができるお子さんは、ママ、パパと一緒に、歌ったり、気分転換しながら、皆さんも、いかがでしょう？

レシピは色んなサイトで出てますが、今回作った材料を簡単にご紹介します。

説明がうまくなくてごめんなさい。お子様と一緒に楽しんでもらえる時間になったらうれしいです(#^^#)

～うどんのレシピ～

材料（下記は5人くらいです。余ったら茹でて冷凍できます。）

＊厚めのビニール袋や大き目のジプロック。（お米の入った袋等）

＊粉　　　　　　500ｇ（小麦粉：250ｇ、強力粉250ｇ）（小麦粉だけでもOK）

＊塩　　　　　　15ｇ

＊水　　　　　　230ｃｃ

＊打ち粉　　　　片栗粉や小麦粉でOK

①　塩と水は合わせておく

②　粉の中央にくぼみを作り、塩水を少しづつ混ぜながら、粉を混ぜていきます。はじめは、粉粉してますが、徐々にまとまります。

③　粉がまとまるまでまぜ、つるつるした表面になったら、生地をラップして休ませます。30分ぐらい

④　ビニールに入れ、足で踏んでいきます。かかとで真ん中から踏んで伸ばしていきます。

⑤　足で、踏んで生地を広げ、折りたたんで、また踏んでを繰り返します。これで腰が、強くなります。

⑥　再びまとめて、生地を休ませます(1時間ほど寝かせてください♪）

⑦　生地を伸ばして切ります。大きいまま切るのが大変な時は、生地を４つくらいに分けて伸ばしたらやりやすいです。麺棒がないときは、瓶とか、ラップの芯とか代用しましょう。おうちに何かあるかも(笑)　粉を付けると生地がくっつかなくなります。

⑧　お湯を沸かし、茹でたら完成❣

小さいお子さんには茹で時間を調整して、食べやすくしてくださいね。

我が家のうどんは、太いのあり、細いのありですが、味は抜群でした。

作ってみた方は、是非是非、感想を教えてくださいね(^^♪

＊追記

相模原市の学校給食のレシピが公開になりました。

栄養バランスや、旬のもの、地場のものなど参考になりそうです

献立に悩んだ時の参考にいかがでしょう？(^^♪

保育園レシピ

小学校給食レシピ